Chutney

Mnoho lidí se nás ptá, co to vlastně to chutney je? Odpověď Vám prozradím! Chutney je taková sladko kyselá hustá omáčka. Dochutí jídlo, doporučit ji můžeme převážně ke grilovanému masu a nebo jen tak na topinku.

Vymysleli jsme pro Vás několik druhů.

35 Kč / 110 g

Řepa

Řepové chutney se hodí ke všemu!

Složení: 40% červená řepa, 40% jablka, 10% pomeranče, 5% brusinková šťáva, 4% (hřebíček, muškátový ořech, skořice, sůl, hnědý cukr, chilli), 1% ocet

Cibule

Může se hodit ke steakům, tlačence nebo klidně i jen tak na mlsání.

Složení: 85% cibule, 10% šalotka, 5% (sůl, cukr, ocet, rozinky)

Hruška – Brusinka

Může se hodit k sýrům nebo klidně i jen tak na mlsání.

Složení: 50% hruška, 45% brusinka, 5% (šalotka, cukr, brusinková šťáva)

PÁLIVÉ

Dýňe

Habanero – přísada, která dodává celému chutney ŘÍZ.

Složení: 55% dýně hokaido, 30% broskve, 10% šalotka, 5%(habanero, cukr, sůl, ocet, sušené meruňky)

Jablko – hruška

EXTRA Habanero – zahřeje na jazyku!

Složení: 42% zelené jablko, 42% hruška, 10% habanero, 4% brusinky, 2% (citronová šťáva, sůl, skořice, cukr, zázvor)

Hořčice

Poctivá pikantní hořčice

Složení: 92% hořčičné semínko, 3% ryzlink vlašský, 2% (česnek, sůl, pepř)