Mnoho lidí se nás ptá, co to vlastně to chutney je? Odpověď Vám prozradím! Chutney je taková sladko kyselá hustá omáčka. Dochutí jídlo, doporučit ji můžeme převážně ke grilovanému masu a nebo jen tak na topinku.
Vymysleli jsme pro Vás několik druhů.
35 Kč / 110 g
Řepa
Řepové chutney se hodí ke všemu!
Složení: 40% červená řepa, 40% jablka, 10% pomeranče, 5% brusinková šťáva, 4% (hřebíček, muškátový ořech, skořice, sůl, hnědý cukr, chilli), 1% ocet
Cibule
Může se hodit ke steakům, tlačence nebo klidně i jen tak na mlsání.
Složení: 85% cibule, 10% šalotka, 5% (sůl, cukr, ocet, rozinky)
Hruška – Brusinka
Může se hodit k sýrům nebo klidně i jen tak na mlsání.
Složení: 50% hruška, 45% brusinka, 5% (šalotka, cukr, brusinková šťáva)
PÁLIVÉ
Dýňe
Habanero – přísada, která dodává celému chutney ŘÍZ.
Složení: 55% dýně hokaido, 30% broskve, 10% šalotka, 5%(habanero, cukr, sůl, ocet, sušené meruňky)
Jablko – hruška
EXTRA Habanero – zahřeje na jazyku!
Složení: 42% zelené jablko, 42% hruška, 10% habanero, 4% brusinky, 2% (citronová šťáva, sůl, skořice, cukr, zázvor)
Hořčice
Poctivá pikantní hořčice
Složení: 92% hořčičné semínko, 3% ryzlink vlašský, 2% (česnek, sůl, pepř)